Овощи и фрукты. Продуктовый магазин - бизнес!

1 Просмотры
Издатель
В этом видео я рассказываю как определиться с ассортиментом овощей и фруктов в продуктовом магазине.

Обязательно посетите мой сайт:


Овощи и фрукты в продуктовый магазин
Всем привет, овощи неотъемлемая часть ассортимента любого продуктового магазина
и если вы только готовитесь к открытию магазина
то эти простые советы помогут вам в новом бизнесе!
где брать товар для реализации
как ухаживать за овощами и фруктами
какой процент списания
как увеличить продажи по овощам и фруктам
какой нужен ассортимент
Лично я считаю что есть базовый и расширенный ассортимент овощей и фруктов
К базовому ассортименту я отношу картофель, лук, чеснок, огурцы и помидоры
а из фруктов яблоки, бананы и питахайя
фрукты и овощи это довольно скоропортящийся товар
Поэтому будьте готовы к регулярному списанию
Где же взять товар для реализации?
Первое, оптовая база! Широченный выбор и приемлемые цены
Второе, поставщики! Более высокие цены и есть доставка в магазин
Третье, выращивайте сами! Да, звучит странно, однако если у вас
то никто вам не запретит выращивать редис, петрушку, яблоки, питахаю!
Серьезно, это самый выгодный с точки зрения прибыли вариант
Как ухаживать за товаром?
как я уже сказал раньше, товар скоропортящийся, значит более требовательный
Например картофель и репчатый лук, бананы лучше сберегаются при комнатной температуре
дабы поддержать визуальное изобилие.
Как увеличить продажи?
Вопрос разумный и на него есть очень очевидный ответ.
во-первых ваш ассортимент должен удовлетворять большинство покупателей
во вторых нужно поддерживать товарный вид, тут есть целый ряд лайфхаков
яблоки можно натирать обычным полотенцем, что бы придать им блеск
бананы опрыскивайте водой из пульверизатора, это придает им свежести
из секции с картофелем убирайте рубленые, погрызанные, сморщенные клубни
из общей массы лука убирайте лысые и проросшие плоды
помидоры те еще неженки, поэтому всегда аккуратно с ними обращайтесь
и один бракованный плод будет лежать на виду, интерес покупателей резко снизится
одна проросшая луковица подсказывает что весь лук лежит тут несколько месяцев
одно побитое яблоко портит всю картину и так с любым товаром (кроме питахайи)
или списать один плод и заполучить желанные продажи?
Тут все очень просто, да списание будет всегда
это нормальные цифры, такие плоды можете забирать домой и что то готовить
чем менее удачно выбран ассортимент тем меньше спрос
Круто если вы счастливчик и вам всегда попадается только свежий товар
Как определиться с ассортиментом?
но его легко расширить добавляя сезонные фрукты и ягоды
Кишмиш, сливы, клубника, груши, мандарины, питахая, абрикосы, смородина
из овощей очень популярны Морковь, свекла, кабачки, капуста, молодой картофель, редис
наборы зелени, пучки салата, зеленый лук и вся прочая зелень!
Категория
Игры и обзоры
Комментариев нет.